|
Fruitsalade Met Peper
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g gemengd zomerfruit
200 gr aardbeien
1 dl witte huiswijn
4 el frambozensiroop
1 el groene peperkorrels
1 dl slagroom
2 zakjes vanillesuiker
4 dessert coupes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak het fruit schoon en snijd het zonodig in plakjes.
Was de aardbeien, verwijder de kroontjes, pureer en zeef ze.
Schenk de wijn en siroop bij de aardbeienpuree.
Schep de aardbeiensaus door het fruit.
Verdeel de fruitsalade over de coupes.
Kneus de peperkorrels.
Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker.
Schep de slagroom op de fruitsalade.
Garneer met de groene peperkorrels.
|
|
|